introimage
ZDROWIE/URODA najchtniej czytane

Argania i czarnuszka pomog suchej skrze

introimage
ZDROWIE/URODA najchtniej czytane

Sztuczna skra do testw kosmetykw jest bliska powstania

Dobre Zakupy - zdrowie/uroda


Warning: Creating default object from empty value in /home/femia/ftp/organicmagazinepl/components/com_k2/models/item.php on line 191
14 Jun
Napisane przez Magdalena Sala |
Opublikowane w ZDROWIE/URODA Poprawiane: środa, 14 czerwca 2017 11:24
 
rozmiar czcionki zmniejsz czcionkę zwiększ rozmiar czcionki
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Im bardziej na pnoc Europy, tym gorzej.

Zwolennicy diety paleo neguj weganizm, wegetarianizm, uywajc m.in. argumentu o braku genetycznego przystosowania czowieka do trawienia warzyw strczkowych, zboowych, czy produktw mlecznych. Badania naukowcw z Uniwersytetu Cornell pokazuj wyniki, ktre wnosz nowe fakty do dyskusji: znaleziono lad genetycznej adaptacji do pozyskiwania kwasw omega-3 i omega-6 z produktw rolinnych.


DNA po neolicie


Przed neolityczn rewolucj, ktra rozpocza si okoo 10 tysicy lat temu, europejskie populacje byy owcami, ktrych dieta opieraa si na misie i niektrych owocach morza. Ale po pojawieniu si rolnictwa w poudniowej Europie, okoo 8 tysicy lat temu, rolnicy przeszli na diet obfitujc w roliny.


Specjalici od nutrigenomiki, nauki zajmujcej si przystosowaniem genetycznym do spoywania ywnoci, zbadali ludzki genom przed i po neolitycznej rewolucji. Badanie pokazao, e dieta wegetariaska doprowadzia do zwikszenia czstotliwoci wystpienia allelu, ktry jest odpowiedzialny za produkcj enzymu uatwiajcego metabolizowanie rolin pod ktem niezbdnych nienasyconych kwasw tuszczowych. Wiksza czstotliwo allelu pojawia si wskutek selekcji naturalnej ? rolnicy z ?rolinnym? allelem byli zdrowsi, predysponowani do posiadania wikszej iloci dzieci, ktre przy okazji dziedziczyy allel po rodzicach.


Geny FADS1, FADS2, znalezione u wegeteriaskich rolnikw, produkuj enzymy uatwiajce przeksztacenie kwasw omega-3 i omega-6 w kocowe produkty wane dla prawidowego rozwoju mzgu, kontrolowania stanu zapalnego oraz odpowiedzi immunologicznej. Zjadacze misa i owocw morza maj mniejsze zapotrzebowanie na te enzymy, gdy ich proces metabolizowana kwasw tuszczowych jest prostszy i wymaga mniej krokw.


I tu wana informacja: osoby nieposiadajce FADS1, FADS2, bdce na diecie rolinnej, tzn. pozyskujce kwasy omega-3 i omega-6 z produktw rolinnych, mog mie problem z biosyntez tych zwizkw. S one genetycznie zaprogramowani do diety uwzgldniajcej miso i owoce morza. Z drugiej strony, wystpowanie rolinnych allelw u grenlandzkich Inuitw, ktrych dieta obfituje w owoce morza, moe by szkodliwa dla zdrowia.


Naukowcy sprawdzili obecno allelw na tle Europy i wiata, rwnie u obecnej populacji. U Indian rolinny allel znaleziono u 68% badanych oraz tylko 18% Amerykanw. W Poudniowej Azji wystpuje u 70% mieszkacw, w Azji Wschodniej mniej, bo 29%. W Afryce jest u 53% populacji, a w Europie tylko u 17%. Najwiksza czstotliwo ?rolinnego? allelu wystpuje na poudniu Europy, w przeciwiestwie do pnocy, gdzie przodkowie czciej uwzgldniali w diecie mleko i owoce morza.


Jeszcze nie wiadomo kiedy adaptacja do pozyskiwania kwasw omega-3 i omega-6 z rolin pojawia si po raz pierwszy. Analiza genomu szympansw oraz orangutanw nie ujawnia obecnoci rolinnego allelu. Ale istniej dowody na obecno allelw u wczesnych neandertalczykw oraz denisowianw.


Cho lubujemy si w tworzeniu drzewa genealogicznego, tworzenie drzewa genetycznego wymaga ogromnego nakadu finansowego. Warto jednak mie t informacje na uwadze jeli dieta wegaska, uwzgldniajca prawidow ilo kwasw omega-3 i omega-6 w diecie, nie przynosi pozytywnych rezultatw zwizanych z profilaktyk zaburze lipidowych.


rdo: http://news.cornell.edu


Słowa kluczowe:

Osoby biorące udział w rozmowie - chcesz oficjalnie zabrać głos-zaloguj się

Komentarze (1)

  • Gość (Olga)

    Stały link

    Czyli oglnie jest nieciekawie. Ale nie chce mi si wierzy, e weganin w Europie jest skazany na wymarcie. Nie spotkaam si z badaniami naukowymi, ktre wi weganizm z wysokim poziomem cholesterolu. Wrcz przeciwnie. Prawdopodobnie, przynajmniej tak zakadam, genetyka nie jest tu najwaniejsza.

Dodaj komentarz

Magazyn Organic - czytaj

banerorganicczasopisma

Zapisz

Informacje

Organic - ekologia, weganizm, wegetarianizm, zdrowy styl ycia, zdrowe odywianie, rodzicielstwo bliskoci, ekologiczne zakupy, wiadoma konsumpcja - Twoja strona natury

/W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu wiadczenia Pastwu usug na najwyszym poziomie, w tym w sposb dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawie dotyczcych cookies oznacza, e bd one zamieszczane w Pastwa urzdzeniu kocowym. Moecie Pastwo dokona w kadym czasie zmiany ustawie dotyczcych cookies. Wicej >