introimage
ŚWIAT I LUDZIE najchętniej czytane

Nadchodzi zdrowa ściema

introimage
ŚWIAT I LUDZIE najchętniej czytane

Które przedszkole jest najbardziej zielone?

introimage
ŚWIAT I LUDZIE najchętniej czytane

Nie spalaj swojego zdrowia

31 Jul
Kury śpiewają ze szczęścia w klatkach
Napisane przez Organic |
Opublikowane w ŚWIAT I LUDZIE Poprawiane: środa, 31 lipca 2013 12:27
 
fot. http://www.spca.org.hk
rozmiar czcionki zmniejsz czcionkę zwiększ rozmiar czcionki
Oceń ten artykuł
(1 głos)

„Prawie codziennie znoszą jajo, to chyba jest to najlepsza ocena środowiska, w jakim żyją.”

Nowa Trybuna Opolska (przedruk w tygodniku Angora, nr 31(1207) z 4 sierpnia 2013) opublikowała wywiad z prof. dr. hab. Zbigniewem Dobrzańskim, kierownikiem Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.

 

Poniżej publikujemy wybrane wypowiedzi, które padły w wywiadzie. Choć stoją one w sprzeczności z linią programową "Organic", z uwagi na publikację wywiadu w ogólnopolskich mediach, chcemy zwrócić na niego uwagę.

 


[o uboju rytualnym]


(…) zespół naukowców mojej katedry przeprowadził badania fal mózgowych krów (EEG) przed i po uboju rytualnym. Oprócz tego badaliśmy krew na stężenie hormonów stresowych. (…) wyniki były jednoznaczne: w stężeniu hormonów  nie było żadnych różnic przed i po, przy jednym i drugim uboju (tradycyjnym i rytualnym - dop. Organic). Również elektroencefalogramy nie wskazywały różnic przy obu rodzajach uboju.
(…) stres (krowa – dop. Organic), jakiego doświadcza, w obu przypadkach jest taki sam.

 

[o kurach w przemysłowych fermach drobiu]


(…) Jak prawie codzienne znoszą jajo, to chyba jest to najlepsza ocena środowiska. Prawie w dziób  dostają świeże powietrze, mają światło o odpowiednim natężeniu, jedzą doskonałej jakości paszę i piją dobrą wodę. (...)Kura teraz w klatce ma już wszystko – sztuczną trawę, grzędę, więc jak chce, to sobie siądzie wyżej, tarkę do skracania pazurków. Nawet gniazdo ma za przepierzeniem. Może tam pójść znieść jajo, jakby się wstydziła przy koleżankach. I te kury wesoło gdaczą, wręcz śpiewają, bo są szczęśliwe.

 

[o transporcie do rzeźni]


(…) Trasy i czas transportu skraca się maksymalnie, samochody mają wszystko, co trzeba, jest wentylacja, zabezpieczenie, żeby zwierzęta nie powypadały. Są bazy wyładunku, gdzie zwierzęta odpoczywają, nim pójdą na rzeź.
(…) Naprawdę dobrostan zwierząt w naszych fermach jest na przyzwoitym poziomie. Co dwa lata odbywają się też międzynarodowe kongresy poświęcone dobrostanowi zwierząt. Ostatnio był w Chinach i Chińczycy się dziwili: „Co wy z tymi zwierzętami takie ceregiele robicie? Przecież to jest rzecz, którą trzeba zabić i zjeść”.

 

[o jedzeniu mięsa]


Twierdzenie, że człowiek może się obyć bez białka zwierzęcego, to kolejny mit. Dietetycy twierdzą, że powinniśmy spożywać 50 procent produktów pochodzenia zwierzęcego i 40 procent pochodzenia roślinnego. Wiem, że są wegetarianie i weganie, ale nie możemy wszyscy przestawić się na „botanikę”. Mięso jest niezbędne, bo np. tylko w nim jest obecna witamina B12 i przyswajalne żelazo. Poza tym potrzebujemy tłuszczu, bo musimy mieć energię do pracy. Diety nie zbilansuje się olejem sojowym.
(…) świat z grubsza wygląda tak: jest gleba, są rośliny i zwierzęta. I jest łańcuch troficzny, na którego końcu znajduje się człowiek. Idealiści, którzy użalają się nad losem zwierząt, chcą wyeliminować z tego łańcucha jedno ogniwo, a z człowieka zrobić przeżuwacza.

 

[o wykorzystywaniu zwierząt]


(…) Czy jak krowa się pasie na pastwisku, obok niej chodzą bociany, potem wraca do obory, gdzie jest dojona, i tak przez 3-4 lata jest wykorzystywana, to jest okrucieństwo? Owszem, w końcu ona idzie na rzeź, ale człowiek po to w nią zainwestował, by mieć korzyść. Ma jej nie zabić, bo ją to boli? Takie argumenty to histeria totalna.   

 

Liczymy na wasze komentarze.

 

Zobacz również:

Szkodliwe naturalne konserwanty w eko kosmetykach?

Dom bez ścian >

Ekologiczny rachunek sumienia>

 


Słowa kluczowe:

Osoby biorące udział w rozmowie - chcesz oficjalnie zabrać głos-zaloguj się

Komentarze (4)

  • Gość (Lolek)

    Stały link

    Cóż, większość powyższych cytatów to poglądy prywatne pana profesora... przerażające jest jednak to, że pan profesor reprezentuje uczelnię, która wydawać by się mogło, że przez samą swoją nazwę powinna wywoływać u swoich reprezentantów bardziej wyważone osądy... Tymczasem, po lekturze powyższego tekstu mam wrażenie, że cytat z Chińczyków, wcale nie jest cytatem tylko osobistym poglądem pana profesora... smutne to, ale jaki kraj tacy "naukowcy"...

  • Gość (Zośka)

    Stały link

    To jest wręcz niepojęte, że nauczyciel akademicki wypowiada się w ten sposób. Powinien wypowiadać się jako prywatna osoba, nie podpierając się wizytówką uczelni - w wywiadzie padają jego opinie, a nie fakty naukowe. Czytałam wywiad w całości. Jestem zniesmaczona jego treścią i ignorancją profesora. Nie powinien wypowiadać się na tematy, na których się na zna, np. w kwestii jedzenia mięsa. Rozumiem, że reprezentuje interesy ludzkie, a nie pozaludzkie, ale jeśli się wypowiada, niech pomyśli o takcie i kulturze. Osoby, które przeszły na "botanikę", mają, wbrew słowom profesora, wystarczająco dużo energii, aby pracować na swoje dobre imię.

  • Gość (Agnieszka)

    Stały link

    cóż za "fachowa" wiedza. pan profesor musial chodzic do szkoly bardzo dawno temu i chyba wtedy ostatnie ksiazki czy artykuly czytal i do dzis na nich bazuje. sam powinien pojsc za to przepierzenie i sie wstydzic. szkoda slow. swiat z grubsza wyglada tak: sa ludzie swiadomi, nieswiadomi i niereformowalni kretyni. i musimy to niestety jakos "przezuc"

  • Gość (Raa!)

    Stały link

    Jako swiezo upieczona absolwentka Uniwersytetu w Wageningen ze specjalizacja Dobrostan Zwierzat, moge z cala pewnoscia stwierdzic, ze wiekszosc wypowiedzi pana profesora to kompletne bzdury. Artykul ten wprowadza w blad czytelnika i nie ma nic wspolnego z aktualnym stanem wiedzy. Byc moze za czasow pana studiow krowy pasly sie z bocianami, a kurczaki grzebaly w stertach gnoju za obora, ale obecnie wiekszosc tych zwierzat nie widzi swiatla dziennego i wskutek selekcji genetycznej ukierunkowanej na zmaksymalizowanie "produkcji" nagminne sa deformacje kosci, wodobrzusze, nagla smierc u brojlerow, zapalenie wymion i kulawizna u krow mlecznych, ze nie wspomne o torturach takich jak np. odbieranie nowonarodzonych dzieci matkom, co zasluguje na osobny artykul. To ze kura w klatce codziennie znosi jajko, poniewaz taki ma genotyp i jest "oszukiwana" sztucznym oswietleniem, to nie jest oznaka dobrostanu, ale przyczyna jego degradacji (osteoporoza, hormonozalezne nowotwory, zatrzymanie jaja) i ewentualnie przedwczesnej smierci. Jezeli natomiast transporterzy lamia przepisy, ogluszanie jest nieskuteczne, a rozczlonkowywanie zwierzat odbywa sie "na zywca", to moze najwyzszy czas, by zaprzestac tego barbarzynstwa?
    Czlowiek nie potrzebuje jesc produktow zwierzecych, a wrecz sa one dla niego szkodliwe, pomimo kilku niedawnych mutacji dajacych pewna ochrone od negatywnych skutkow ich konsumpcji. Witamina B12 nie jest produktem odzwierzecym, ale bakteryjnym, a jej suplementacja jest zalecana nie tylko weganom, ale i wszystkim osobom po piecdziesiatce z powodu uposledzenia wchlaniania. Zelazo z produktow roslinnych jest dobrze wchlaniane w kombinacji z wit. C. Czlowiek nie jest drapieznikiem, natura nie postawila go na szczycie lancucha pokarmowego - sam tam wlazl i skutki tego sa oplakane.
    Co do wzgledow etycznych, idac tropem panskiego rozumowania, moralnie dopuszczalna moglaby byc chociazby hodowla dzieci na organy. Co z tego, ze pojda na rzez, jezeli wczesniej zapewni im sie przyjemne zycie w towarzystwie pieskow i kotkow? To co pan propaguje, to kompletna degrengolada moralna.

    Pozdrawiam, weganka z 15-letnim stazem - nadal zywa i w pelni wladz umyslowych.

Dodaj komentarz

Magazyn Organic - czytaj

banerorganicczasopisma

Zapisz

Organic - ekologia, weganizm, wegetarianizm, zdrowy styl życia, zdrowe odżywianie, rodzicielstwo bliskości, ekologiczne zakupy, świadoma konsumpcja - Twoja strona natury

/W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej >