introimage
KUCHNIA najchtniej czytane

Powstanie wegaski... misny sklep

introimage
KUCHNIA najchtniej czytane

Czy miso ekologiczne jest zdrowsze?

introimage
KUCHNIA najchtniej czytane

Jak rozpozna ywno woln od GMO?

17 Apr
Napisane przez Organic |
Opublikowane w KUCHNIA Poprawiane: środa, 17 kwietnia 2013 12:13
 
rozmiar czcionki zmniejsz czcionkę zwiększ rozmiar czcionki
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Czy potrafisz spojrze w prawdziwe oblicze przetworzonej ywnoci? Instytut Chemii Naduywanej zaprasza do wiata dodatkw.

Instytut Chemii Naduywanej, projekt informacyjno-edukacyjny w zakresie substancji dodatkowych do ywnoci. Mieszkacy najwikszych miast w Polsce maj okazj odwiedzi Interaktywne stoisko Instytutu, na ktrym  maj moliwo zobaczenia, poczucia i posmakowania powszechnie stosowanych dodatkw do ywnoci: barwnikw, aromatw, wzmacniaczy smaku i konserwantw. Interaktywna ekspozycja zachca do czytania, sprawdzania etykiet oraz wiadomej konsumpcji.

W Warszawie uwag konsumentw skupiay interaktywne elementy wystawy, takie jak: INFOkiosk, wyspa eksperymentw, pki z eksponatami oraz tablety multimedialne z wgranymi filmami i ciekawostkami. Z aplikacji INFOkiosk, sucej symulacji zakupw, skorzystao blisko 500 osb. Zainteresowani pogbieniem wiedzy w zakresie substancji dodatkowych otrzymywali Kieszonkowe sowniki barwnikw, aromatw, wzmacniaczy smaku i konserwantw, autorstwa mgr in. Joanny Gajdy-Wyrbek. Rozdano ponad 1 000 sownikw.

Do dyspozycji odwiedzajcych Instytut Chemii Naduywanej bya grupa studentw z Wydziau Technologii i Inynierii Chemicznej Uniwersytetu Technologiczno ? Przyrodniczego im. Jana i Jdrzeja niadeckich w Bydgoszczy, ktrzy odpowiadali na pytania, rozwiewajc wtpliwoci konsumentw.

Duym zainteresowaniem konsumentw cieszyy si gabloty powicone poszczeglnym grupom dodatkw do ywnoci oraz ciekawostki zamieszczone na zewntrznych cianach ekspozycji. Odwiedzajcych Instytut Chemii Naduywanej najbardziej interesoway porady, dotyczce czytania etykiet oraz zasady dokonywania wyboru artykuw spoywczych. Wikszo pyta konsumentw bya zwizana z kwestiami bezpieczestwa i wpywu substancji dodatkowych na zdrowie ? mwi Katarzyna Szkudlarek, studentka Uniwersytetu Technologiczno ? Przyrodniczego w Bydgoszczy. Z kolei najwiksze kontrowersje budziy sposoby pozyskiwania dodatkw do ywnoci, takich jak koszenila, otrzymywana w wyniku ekstrakcji wysuszonych eskich owadw, hodowanych na kaktusach w Ameryce rodkowej ? dodaje Pawe Rejski, jej kolega z wydziau.

Organizatorem projektu jest Wydzia Technologii i Inynierii Chemicznej Uniwersytetu Technologiczno ? Przyrodniczego im. Jana i Jdrzeja niadeckich w Bydgoszczy. W wymiarze merytorycznym wspiera go mgr in. Joanna Gajda-Wyrbek (specjalistka ds. substancji dodatkowych w ywnoci). Partnerem Instytutu Chemii Naduywanej jest Centrum Sztuki Wspczesnej, sponsorem ? FRoSTA Sp. z o.o,  ktra zdecydowaa si na modyfikacj receptur swoich produktw, pozbawiajc je sztucznych dodatkw.

 

Kolejnym miastem, ktre odwiedzi Instytut Chemii Naduywanej, jest Pozna (20-21 kwietnia, Pasa Centrum Handlowego Pozna Plaza), Gdask, Krakw, Wrocaw.

 

Wicej informacji: http://www.facebook.com/InstytutChemiiNaduzywanej

 

Zobacz rwnie:

Szkodliwe naturalne konserwanty w eko kosmetykach? Szkodliwe naturalne konserwanty w eko kosmetykach?>


Konwencjonalne produkty mog by zdrowsze>


Słowa kluczowe:

Komentarze

  • Nie znaleziono komentarza
Dodaj komentarz

Wicej > Kuchnia

Kipi kasza ? kipi konkurs

Wygraj zdrowy zestaw niadaniowy przedszkolaka

. Więcej …

Magazyn Organic - czytaj

banerorganicczasopisma

Zapisz

Informacje

Organic - ekologia, weganizm, wegetarianizm, zdrowy styl ycia, zdrowe odywianie, rodzicielstwo bliskoci, ekologiczne zakupy, wiadoma konsumpcja - Twoja strona natury

/W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu wiadczenia Pastwu usug na najwyszym poziomie, w tym w sposb dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawie dotyczcych cookies oznacza, e bd one zamieszczane w Pastwa urzdzeniu kocowym. Moecie Pastwo dokona w kadym czasie zmiany ustawie dotyczcych cookies. Wicej >